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文献
J-GLOBAL ID:201702284962143990   整理番号:17A0523800

熟成牛肉による新需要創造のための企業行動とその成果

著者 (4件):
菊地昌弥
(東京農大 国際食料情報)
古屋武士
(第四紀地質研究所)
野口敬夫
(東京農大 国際食料情報)
細野賢治
(広島大 大学院生物圏科学研究科)

資料名:
農村研究  (Journal of Rural Community Studies)

号: 124  ページ: 11-22  発行年: 2017年03月20日 
JST資料番号: S0785A  ISSN: 0388-8533  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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