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文献
J-GLOBAL ID：201702286346221622
整理番号：17A0699778
生食用マスカダインブドウの消費者受容性【Powered by NICT】
Consumer Acceptability of Fresh-Market Muscadine Grapes
Brown Kelly
(Food Science and Human Nutrition Dept, Univ. of Florida, PO Box 110370, Gainesville, FL, 32611-0370, USA)
,
Sims Charles
(Univ. of Georgia-Tifton Campus, 2360 Rainwater Rd, Tifton, GA, 31793, USA)
,
Odabasi Asli
(Food Science and Human Nutrition Dept, Univ. of Florida, PO Box 110370, Gainesville, FL, 32611-0370, USA)
,
Bartoshuk Linda
(Food Science and Human Nutrition Dept, Univ. of Florida, PO Box 110370, Gainesville, FL, 32611-0370, USA)
,
Conner Patrick
(Univ. of Georgia-Tifton Campus, 2360 Rainwater Rd, Tifton, GA, 31793, USA)
,
Gray Dennis
(Mid-Florida Research and Education Center, Univ. of Florida, 2725 Binion Rd, Apopka, FL, 32703-8504, USA)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 81 号： 11 ページ： S2808-S2816 発行年： 2016年
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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