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文献
J-GLOBAL ID：201702286553471925
整理番号：17A0814169
菌類によるトマトとトウガラシの搾りかすからの8炭素揮発性物質の生合成:Trichoderma atrovirideとAspergillus sojae
Biosynthesis of eight-carbon volatiles from tomato and pepper pomaces by fungi: Trichoderma atroviride and Aspergillus sojae
Gueneser Onur
(Usak University, Engineering Faculty, Department of Food Engineering, 64200 Usak, Turkey)
,
Yueceer Yonca Karaguel
(Canakkale Onsekiz Mart University, Engineering Faculty, Department of Food Engineering, 17020 Canakkale, Turkey)
資料名：
Journal of Bioscience and Bioengineering
(Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 123 号： 4 ページ： 451-459 発行年： 2017年04月
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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