文献
J-GLOBAL ID:201702288247678727
整理番号:17A0287911
異なるプラム果汁配合から得られた粉末の化学成分および抗酸化特性
Chemical Composition and Antioxidant Properties of Powders Obtained from Different Plum Juice Formulations
著者 (4件):
MICHALSKA Anna
(Wroclaw Univ. Environmental and Life Sci., Wroclaw, POL)
,
WOJDYLO Aneta
(Wroclaw Univ. Environmental and Life Sci., Wroclaw, POL)
,
LYSIAK Grzegorz P.
(Poznan Univ. Life Sci., Poznan, POL)
,
FIGIEL Adam
(Wroclaw Univ. Environmental and Life Sci., Wroclaw, POL)
資料名:
International Journal of Molecular Sciences (Web)
(International Journal of Molecular Sciences (Web))
巻:
18
号:
1
ページ:
WEB ONLY
発行年:
2017年01月
JST資料番号:
U7038A
ISSN:
1422-0067
CODEN:
IJMCFK
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
スイス (CHE)
言語:
英語 (EN)