文献
J-GLOBAL ID:201702289555384308
整理番号:17A1096832
液体卵白におけるSalmonella Enteritidisの成長の動的解析【Powered by NICT】
Dynamic analysis of growth of Salmonella Enteritidis in liquid egg whites
著者 (2件):
Huang Lihan
(U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Eastern Regional Research Center, 600 E. Mermaid Lane, Wyndmoor, PA, 19038, USA)
,
Hwang Cheng-An
(U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Eastern Regional Research Center, 600 E. Mermaid Lane, Wyndmoor, PA, 19038, USA)
資料名:
Food Control
(Food Control)
巻:
80
ページ:
125-130
発行年:
2017年
JST資料番号:
W0246A
ISSN:
0956-7135
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)