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文献
J-GLOBAL ID：201702291338733310
整理番号：17A0500596
インド洋産の海洋魚類におけるcis-エイコセン酸位置異性体の分布の定量的分析
Quantitative Analysis of the Distribution of cis-Eicosenoic Acid Positional Isomers in Marine Fishes from the Indian Ocean
Senarath Samanthika
(Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology)
,
Senarath Samanthika
(Department of Food Science and Technology, Faculty of Livestock, Fisheries & Nutrition, Wayamba University of Sri Lanka)
,
Yoshinaga Kazuaki
(Tsukishima Foods Industry Co. Ltd.)
,
Nagai Toshiharu
(Tsukishima Foods Industry Co. Ltd.)
,
Yoshida Akihiko
(Tsukishima Foods Industry Co. Ltd.)
,
Beppu Fumiaki
(Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology)
,
Jayasinghe Chamila
(Department of Food Science and Technology, Faculty of Livestock, Fisheries & Nutrition, Wayamba University of Sri Lanka)
,
Devadawson Chandravathany
(Department of Zoology, Faculty of Science, Eastern University of Sri Lanka)
,
Gotoh Naohiro
(Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology)
資料名：
Journal of Oleo Science
(Journal of Oleo Science)
巻： 66 号： 2 ページ： 187-197(J-STAGE) 発行年： 2017年
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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