文献
J-GLOBAL ID:201702291452069948
整理番号:17A1467032
潜在的プロバイオティック株と新しい食文化の源としてのラクダ乳とその発酵製品:ミニレビュー【Powered by NICT】
Camel milk and its fermented products as a source of potential probiotic strains and novel food cultures: A mini review
著者 (1件):
Shori Amal Bakr
(King Abdulaziz University, Faculty of Science, Department of Biological Sciences, Jeddah 21589, Saudi Arabia)
資料名:
PharmaNutrition
(PharmaNutrition)
巻:
5
号:
3
ページ:
84-88
発行年:
2017年
JST資料番号:
W2963A
ISSN:
2213-4344
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)