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文献
J-GLOBAL ID：201702291584285590
整理番号：17A1424816
Enteromorpha proliferaからのhydroxamated劣化した多糖類の調製,抗酸化および抗菌性評価【Powered by NICT】
Preparation, antioxidant and antimicrobial evaluation of hydroxamated degraded polysaccharides from Enteromorpha prolifera
Shao Le-Le
(School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, 18 Xuezheng Street, Xiasha, Hangzhou, Zhejiang 310018, PR China)
,
Xu Jie
(School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, 18 Xuezheng Street, Xiasha, Hangzhou, Zhejiang 310018, PR China)
,
Shi Mei-Jia
(School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, 18 Xuezheng Street, Xiasha, Hangzhou, Zhejiang 310018, PR China)
,
Wang Xiao-Ling
(Faulty of Food Science, Zhejiang Pharmaceutical College, 888 East of Yinxian Road, Ningbo, Zhejiang 315100, PR China)
,
Li Yin-Ting
(School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, 18 Xuezheng Street, Xiasha, Hangzhou, Zhejiang 310018, PR China)
,
Kong Li-Min
(School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, 18 Xuezheng Street, Xiasha, Hangzhou, Zhejiang 310018, PR China)
,
Hider Robert C
(Institute of Pharmaceutical Sciences, King’s College London, 150 Stamford Street, London, UK)
,
Zhou Tao
(School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, 18 Xuezheng Street, Xiasha, Hangzhou, Zhejiang 310018, PR China)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 237 ページ： 481-487 発行年： 2017年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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