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文献
J-GLOBAL ID：201702291771240729
整理番号：17A0311228
トウモロコシ澱粉の構造と特性に及ぼすWaxy遺伝子の遺伝子量効果【Powered by NICT】
Dosage effects of Waxy gene on the structures and properties of corn starch
Yangcheng Hanyu
(Department of Food Science and Human Nutrition, Iowa State University, Ames, IA 50011, USA)
,
Blanco Michael
(USDA-ARS Plant Introduction Research Unit, and Department of Agronomy, Iowa State University, Ames, IA 50011, USA)
,
Gardner Candice
(USDA-ARS Plant Introduction Research Unit, and Department of Agronomy, Iowa State University, Ames, IA 50011, USA)
,
Li Xuehong
(Department of Food Science and Human Nutrition, Iowa State University, Ames, IA 50011, USA)
,
Li Xuehong
(Department of Food Science and Bioengineering, Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzhou, Henan, China)
,
Jane Jay-lin
(Department of Food Science and Human Nutrition, Iowa State University, Ames, IA 50011, USA)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 149 ページ： 282-288 発行年： 2016年09月20日
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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