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文献
J-GLOBAL ID：201702294030168369
整理番号：17A0659150
イタリアの屠殺場から収集した食肉試料中のSalmonella spp.の有病率,分布,および多様性【Powered by NICT】
Prevalence, Distribution, and Diversity of Salmonella spp. in Meat Samples Collected from Italian Slaughterhouses
Carraturo Federica
(Laboratory of Hygiene, Dept. of Biology, Univ. of Naples “Federico II,”, Via Mezzocannone 16, 80134, Naples, Italy. federica.carraturo@unina.it, f.carraturo@gmail.com)
,
Gargiulo Giuseppe
(Laboratory of Hygiene, Dept. of Biology, Univ. of Naples “Federico II,”, Via Mezzocannone 16, 80134, Naples, Italy)
,
Giorgio Antonella
(Laboratory of Hygiene, Dept. of Biology, Univ. of Naples “Federico II,”, Via Mezzocannone 16, 80134, Naples, Italy)
,
Aliberti Francesco
(Laboratory of Hygiene, Dept. of Biology, Univ. of Naples “Federico II,”, Via Mezzocannone 16, 80134, Naples, Italy)
,
Guida Marco
(Laboratory of Hygiene, Dept. of Biology, Univ. of Naples “Federico II,”, Via Mezzocannone 16, 80134, Naples, Italy)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 81 号： 10 ページ： M2545-M2551 発行年： 2016年
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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