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文献
J-GLOBAL ID：201702295520090282
整理番号：17A0404788
HPLC-UVクロマトグラフィーフィンガープリント,多価フェノールプロフィルとケモメトリックス法による果物ベース抽出物の特性化,分類と認証【Powered by NICT】
Characterization, classification and authentication of fruit-based extracts by means of HPLC-UV chromatographic fingerprints, polyphenolic profiles and chemometric methods
Pardo-Mates Naiara
(Department of Chemical Engineering and Analytical Chemistry, University of Barcelona, Marti i Franques 1-11, E08028 Barcelona, Spain)
,
Vera Alex
(Department of Chemical Engineering and Analytical Chemistry, University of Barcelona, Marti i Franques 1-11, E08028 Barcelona, Spain)
,
Barbosa Sergio
(Department of Chemical Engineering and Analytical Chemistry, University of Barcelona, Marti i Franques 1-11, E08028 Barcelona, Spain)
,
Hidalgo-Serrano Miriam
(Department of Chemical Engineering and Analytical Chemistry, University of Barcelona, Marti i Franques 1-11, E08028 Barcelona, Spain)
,
Nunez Oscar
(Department of Chemical Engineering and Analytical Chemistry, University of Barcelona, Marti i Franques 1-11, E08028 Barcelona, Spain)
,
Nunez Oscar
(Research Institute in Food Nutrition and Food Safety, University of Barcelona, Recinte Torribera, Av. Prat de la Riba 171, Edifici de Recerca (Gaudi), E-08921 Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, Spain)
,
Nunez Oscar
(Serra Hunter Fellow, Generalitat de Catalunya, Spain)
,
Saurina Javier
(Department of Chemical Engineering and Analytical Chemistry, University of Barcelona, Marti i Franques 1-11, E08028 Barcelona, Spain)
,
Saurina Javier
(Research Institute in Food Nutrition and Food Safety, University of Barcelona, Recinte Torribera, Av. Prat de la Riba 171, Edifici de Recerca (Gaudi), E-08921 Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, Spain)
,
Hernandez-Cassou Santiago
(Department of Chemical Engineering and Analytical Chemistry, University of Barcelona, Marti i Franques 1-11, E08028 Barcelona, Spain)
,
Hernandez-Cassou Santiago
(Research Institute in Food Nutrition and Food Safety, University of Barcelona, Recinte Torribera, Av. Prat de la Riba 171, Edifici de Recerca (Gaudi), E-08921 Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, Spain)
,
Puignou Lluis
(Department of Chemical Engineering and Analytical Chemistry, University of Barcelona, Marti i Franques 1-11, E08028 Barcelona, Spain)
,
Puignou Lluis
(Research Institute in Food Nutrition and Food Safety, University of Barcelona, Recinte Torribera, Av. Prat de la Riba 171, Edifici de Recerca (Gaudi), E-08921 Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, Spain)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 221 ページ： 29-38 発行年： 2017年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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