文献
J-GLOBAL ID:201802213496184751
整理番号:18A0010423
応答曲面法最適化法によるコーンチップ中ヒドロキシメチルフルフラール定量のためのHPLC-DAD法開発とバリデーション
HPLC-DAD method development and validation for the quantification of hydroxymethylfurfural in corn chips by means of response surface optimisation
著者 (6件):
VIRGEN Sara Salvatierra
(Universidad de Colima, Colima, MEX)
,
CEBALLOS-MAGANA Silvia Guillermina
(Universidad de Colima, Colima, MEX)
,
SALVATIERRA-STAMP Vilma del Carmen
(Universidad de Colima, Colima, MEX)
,
SUMAYA-MARTINEZ Maria Teresa
(Universidad Autonoma de Nayarit, Tepic, MEX)
,
MARTINEZ-MARTINEZ Francisco Javier
(Universidad de Colima, Colima, MEX)
,
MUNIZ-VALENCIA Roberto
(Universidad de Colima, Colima, MEX)
資料名:
Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment
(Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment)
巻:
34
号:
12
ページ:
2101-2110
発行年:
2017年12月
JST資料番号:
H0989B
ISSN:
1944-0049
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)