文献
J-GLOBAL ID:201802215015542342
整理番号:18A1596045
新鮮な家禽肉の包装としてローズマリーとショウガ精油を組み込んだキトサン/モンモリロナイトナノ複合材料【JST・京大機械翻訳】
Chitosan/montmorillonite bionanocomposites incorporated with rosemary and ginger essential oil as packaging for fresh poultry meat
著者 (3件):
Pires Joao Ricardo Afonso
(MEtRiCS, Departamento de Ciencias e Tecnologia da Biomassa, Faculdade de Ciencias e Tecnologia, FCT, Universidade Nova de Lisboa, Campus de Caparica, 2829-516, Caparica, Portugal)
,
de Souza Victor Gomes Lauriano
(MEtRiCS, Departamento de Ciencias e Tecnologia da Biomassa, Faculdade de Ciencias e Tecnologia, FCT, Universidade Nova de Lisboa, Campus de Caparica, 2829-516, Caparica, Portugal)
,
Fernando Ana Luisa
(MEtRiCS, Departamento de Ciencias e Tecnologia da Biomassa, Faculdade de Ciencias e Tecnologia, FCT, Universidade Nova de Lisboa, Campus de Caparica, 2829-516, Caparica, Portugal)
資料名:
Food Packaging and Shelf Life
(Food Packaging and Shelf Life)
巻:
17
ページ:
142-149
発行年:
2018年
JST資料番号:
W2987A
ISSN:
2214-2894
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)