文献
J-GLOBAL ID:201802217922046544
整理番号:18A1688623
モモにおける照射誘発軟化の原因【JST・京大機械翻訳】
Causes of irradiation-induced softening in peaches
著者 (4件):
Melo Anderson Adriano Martins
(Food Science Program, Chapman University, One University Drive, Orange, CA 92866, USA)
,
Olabode Paul Nifemi
(Food Science Program, Chapman University, One University Drive, Orange, CA 92866, USA)
,
Michael Beatrice Clarence
(Food Science Program, Chapman University, One University Drive, Orange, CA 92866, USA)
,
Prakash Anuradha
(Food Science Program, Chapman University, One University Drive, Orange, CA 92866, USA)
資料名:
Radiation Physics and Chemistry
(Radiation Physics and Chemistry)
巻:
152
ページ:
107-113
発行年:
2018年
JST資料番号:
D0627A
ISSN:
0969-806X
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)