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文献
J-GLOBAL ID：201802218556235023
整理番号：18A0798291
ブドウ果皮抽出物の動的消化管消化:バイオアクセス可能なフェノール性代謝産物とヒト腸内細菌叢に対する影響【JST・京大機械翻訳】
Dynamic gastrointestinal digestion of grape pomace extracts: Bioaccessible phenolic metabolites and impact on human gut microbiota
Gil-Sanchez Irene
(Institute of Food Science Research (CIAL), CSIC-UAM, C/Nicolas Cabrera 9, 28049 Madrid, Spain)
,
Cueva Carolina
(Institute of Food Science Research (CIAL), CSIC-UAM, C/Nicolas Cabrera 9, 28049 Madrid, Spain)
,
Sanz-Buenhombre Marisa
(Bodega Matarromera, S.L. Ctra. San Bernardo s/n., Valbuena de Duero, 47359 Valladolid, Spain)
,
Guadarrama Alberto
(Bodega Matarromera, S.L. Ctra. San Bernardo s/n., Valbuena de Duero, 47359 Valladolid, Spain)
,
Moreno-Arribas M. Victoria
(Institute of Food Science Research (CIAL), CSIC-UAM, C/Nicolas Cabrera 9, 28049 Madrid, Spain)
,
Bartolome Begona
(Institute of Food Science Research (CIAL), CSIC-UAM, C/Nicolas Cabrera 9, 28049 Madrid, Spain)
資料名：
Journal of Food Composition and Analysis
(Journal of Food Composition and Analysis)
巻： 68 ページ： 41-52 発行年： 2018年
JST資料番号： T0477A ISSN： 0889-1575 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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