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文献
J-GLOBAL ID：201802220520521867
整理番号：18A1603948
アロニアに含まれる黄色ブドウ球菌に対する増殖抑制成分の検索
Growth-inhibitory Components in the Juice of Aronia melanocarpa with Activity against Staphylococcus aureus
森本亮祐
(武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科)
,
阪上綾
(武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科)
,
中垣剛典
(中垣技術士事務所)
,
隅谷栄伸
(公益財団法人東洋食品研究所)
,
伊勢川裕二
(武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科)
,
伊勢川裕二
(武庫川女子大学バイオサイエンス研究所)
資料名：
日本栄養・食糧学会誌
(Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
巻： 71 号： 4 ページ： 161-166(J-STAGE) 発行年： 2018年
JST資料番号： F0624A ISSN： 0287-3516 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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