前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201802221101090811
整理番号：18A1485593
豚肉の硬直過程に及ぼす高圧処理の影響の研究【JST・京大機械翻訳】
Investigation of the effects of high pressure processing on the process of rigor in pork
Zhang Huijuan
(Engineering Research Center of Bio-Process, Ministry of Education, School of Food Science and Engineering, Hefei University of Technology, No. 193 Tunxi Road, Hefei, Anhui 230009, China)
,
Pan Jian
(Engineering Research Center of Bio-Process, Ministry of Education, School of Food Science and Engineering, Hefei University of Technology, No. 193 Tunxi Road, Hefei, Anhui 230009, China)
,
Wu Zeyu
(Engineering Research Center of Bio-Process, Ministry of Education, School of Food Science and Engineering, Hefei University of Technology, No. 193 Tunxi Road, Hefei, Anhui 230009, China)
資料名：
Meat Science
(Meat Science)
巻： 145 ページ： 455-460 発行年： 2018年
JST資料番号： T0789A ISSN： 0309-1740 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。