前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201802221827861856
整理番号：18A0308080
シマトウガラシ(Capsicum frutescens)の色,有機酸含量,カプサイシノイド,芳香化合物,および抗酸化能に及ぼす果実の熟成の影響
Influence of Fruit Ripening on Color, Organic Acid Contents, Capsaicinoids, Aroma Compounds, and Antioxidant Capacity of Shimatogarashi (Capsicum frutescens)
Manikharda
(United Graduate School of Agricultural Science, Kagoshima University)
,
Takahashi Makoto
(Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus)
,
Arakaki Mika
(Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus)
,
Yonamine Kaoru
(Okinawa Prefectural Agricultural Research Center)
,
Hashimoto Fumio
(Faculty of Agriculture, Kagoshima University)
,
Takara Kensaku
(Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus)
,
Wada Koji
(Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus)
資料名：
Journal of Oleo Science
(Journal of Oleo Science)
巻： 67 号： 1 ページ： 113-123(J-STAGE) 発行年： 2018年
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。