文献
J-GLOBAL ID:201802221904761719
整理番号:18A1359176
死後解糖とグリコーゲン分解:種比較からの洞察【JST・京大機械翻訳】
Postmortem glycolysis and glycogenolysis: insights from species comparisons
著者 (2件):
Chauhan Surinder S.
(Faculty of Veterinary and Agricultural Sciences, The University of Melbourne, Parkville, VIC 3010, Australia)
,
England Eric M.
(Department of Animal Sciences, The Ohio State University, Columbus, OH 43210, USA)
資料名:
Meat Science
(Meat Science)
巻:
144
ページ:
118-126
発行年:
2018年
JST資料番号:
T0789A
ISSN:
0309-1740
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)