文献
J-GLOBAL ID:201802222808894105
整理番号:18A0466659
必要シェルフライフに対する乳幼児用粉末人工栄養食の単一サーブパッケージの設計における水蒸気と酸素障壁の評価【Powered by NICT】
Water vapor and oxygen barrier estimation in designing a single-serve package of powdered infant formula for required shelf life
著者 (3件):
An Duck Soon
(Department of Food Science and Biotechnology, Kyungnam University, 7 Kyungnamdaehak-ro, Masanhappo-gu, Changwon 51767, South Korea)
,
Lee Ji Hye
(Department of Food Science and Biotechnology, Kyungnam University, 7 Kyungnamdaehak-ro, Masanhappo-gu, Changwon 51767, South Korea)
,
Lee Dong Sun
(Department of Food Science and Biotechnology, Kyungnam University, 7 Kyungnamdaehak-ro, Masanhappo-gu, Changwon 51767, South Korea)
資料名:
Journal of Food Process Engineering
(Journal of Food Process Engineering)
巻:
41
号:
1
ページ:
ROMBUNNO.12592
発行年:
2018年
JST資料番号:
A0938B
ISSN:
0145-8876
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)