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文献
J-GLOBAL ID：201802224733996421
整理番号：18A0752329
プロフィリンアレルゲン指示薬によるELISAを用いた種々の調理器具材料における残留オレンジ抽出物の洗浄法の評価【JST・京大機械翻訳】
Evaluation of cleaning methods for residual orange extract on different cookware materials using ELISA with profilin allergen indicator
Kiyota Kyohei
(Osaka Institute of Public Health, 1-3-69 Nakamichi, Higashinari-ku, Osaka 537-0025, Japan)
,
Sakata Junko
(Osaka Institute of Public Health, 1-3-69 Nakamichi, Higashinari-ku, Osaka 537-0025, Japan)
,
Satsuki-Murakami Taro
(Osaka Institute of Public Health, 8-34 Tojo-cho, Tennoji-ku, Osaka 543-0026, Japan)
,
Yoshimitsu Masato
(Osaka Institute of Public Health, 1-3-69 Nakamichi, Higashinari-ku, Osaka 537-0025, Japan)
,
Akutsu Kazuhiko
(Osaka Institute of Public Health, 1-3-69 Nakamichi, Higashinari-ku, Osaka 537-0025, Japan)
,
Ki Masami
(Osaka Institute of Public Health, 8-34 Tojo-cho, Tennoji-ku, Osaka 543-0026, Japan)
,
Hashimoto Hiroyuki
(Osaka International College, 6-21-57 Toda-cho, Moriguchi-shi, Osaka 570-8555, Japan)
,
Kajimura Keiji
(Osaka Institute of Public Health, 1-3-69 Nakamichi, Higashinari-ku, Osaka 537-0025, Japan)
,
Yamano Tetsuo
(Osaka Institute of Public Health, 1-3-69 Nakamichi, Higashinari-ku, Osaka 537-0025, Japan)
資料名：
Journal of Food Process Engineering
(Journal of Food Process Engineering)
巻： 41 号： 2 ページ： e12652 発行年： 2018年
JST資料番号： A0938B ISSN： 0145-8876 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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