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文献
J-GLOBAL ID：201802227397591609
整理番号：18A0715086
機器分析と組成分析からの官能属性の予測のためのリンゴ硬度決定と交差検証回帰モデルの開発の相互相関【JST・京大機械翻訳】
Inter-correlation of apple firmness determinations and development of cross-validated regression models for prediction of sensory attributes from instrumental and compositional analyses
Cliff Margaret A.
(Agriculture and Agri-Food Canada, Summerland Research and Development Centre, Summerland, BC V0H 1Z0, Canada)
,
Bejaei Masoumeh
(Sustainable Agriculture Program, Kwantlen Polytechnic University, Richmond, BC V6X 3V8, Canada)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 106 ページ： 752-762 発行年： 2018年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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