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文献
J-GLOBAL ID：201802227861510576
整理番号：18A1869655
食品科学における病原性細菌のための従来型および新興検出技術:レビュー【JST・京大機械翻訳】
Conventional and emerging detection techniques for pathogenic bacteria in food science: A review
Hameed Saima
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou, 310058, PR China)
,
Xie Lijuan
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou, 310058, PR China)
,
Ying Yibin
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou, 310058, PR China)
,
Ying Yibin
(Zhejiang A&F University, Hangzhou, Zhejiang, 311300, China)
資料名：
Trends in Food Science & Technology
(Trends in Food Science & Technology)
巻： 81 ページ： 61-73 発行年： 2018年
JST資料番号： W0057A ISSN： 0924-2244 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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