文献
J-GLOBAL ID:201802229230906082
整理番号:18A0553369
Vinegar production from vegetable waste: Optimization of physical condition and kinetic modeling of fermentation process
著者 (4件):
CHAKRABORTY Kaustav
(Jadavpur Univ., Kolkata, IND)
,
SAHA Suman Kumar
(Jadavpur Univ., Kolkata, IND)
,
RAYCHAUDHURI Utpal
(Jadavpur Univ., Kolkata, IND)
,
CHAKRABORTY Runu
(Jadavpur Univ., Kolkata, IND)
資料名:
Indian Journal of Chemical Technology
(Indian Journal of Chemical Technology)
巻:
24
号:
5
ページ:
508-516
発行年:
2017年09月
JST資料番号:
C0729B
ISSN:
0971-457X
CODEN:
ICHTEU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
インド (IND)
言語:
英語 (EN)