前のページに戻る この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写(冊子体のコピー)をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID:201802230345069204   整理番号:18A0503203

加熱鶏胸肉における筋原線維ATPアーゼ活性の特性化および筋原線維からのアクチンの離脱

Characterization of myofibrillar adenosine triphosphatase activity and liberation of actin from myofibrils upon heating chicken breast meat
著者 (8件):
Matsuishi Masanori
(School of Food Science and Technology, Faculty of Applied Life Science, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
Eda Yoshitaka
(Japan Meat Science and Technology Institute, Shibuya, Tokyo, Japan)
Saito Emi
(School of Food Science and Technology, Faculty of Applied Life Science, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
Yamamoto Shohei
(School of Food Science and Technology, Faculty of Applied Life Science, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
Kanamori Kenji
(School of Food Science and Technology, Faculty of Applied Life Science, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
Goto Yuto
(School of Food Science and Technology, Faculty of Applied Life Science, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
Kobayashi Yutaro
(School of Food Science and Technology, Faculty of Applied Life Science, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
Okitani Akihiro
(School of Food Science and Technology, Faculty of Applied Life Science, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)

資料名:
Animal Science Journal  (Animal Science Journal)

巻: 89  号:ページ: 597-605  発行年: 2018年03月 
JST資料番号: W1430A  ISSN: 1344-3941  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写(コピー)して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写(コピー)は郵送またはFAXでお送りします

※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。