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文献
J-GLOBAL ID：201802231167386332
整理番号：18A1645368
エンバクβ-グルカン栄養特性のin vitro評価:実験室間方法論評価【JST・京大機械翻訳】
In vitro assessment of oat β-glucans nutritional properties: An inter-laboratory methodology evaluation
Kock Lindsay B.
(PepsiCo, Inc. Global R&D, 617 W Main Street, Barrington, IL 60010, United States)
,
Brummer Yolanda
(Agriculture and Agri-Food Canada Guelph Food Research Center, 93 Stone Road West, Guelph, ON, N1G 5C9, Canada)
,
Exley Tracy
(Agriculture and Agri-Food Canada Cereal Research Center, 196 Innovation Drive, Winnipeg, MB, R3T 2N2, Canada)
,
Rhymer Camille
(Agriculture and Agri-Food Canada Cereal Research Center, 196 Innovation Drive, Winnipeg, MB, R3T 2N2, Canada)
,
Storsley Joanne
(Agriculture and Agri-Food Canada Cereal Research Center, 196 Innovation Drive, Winnipeg, MB, R3T 2N2, Canada)
,
Xie Kenny
(International Chemistry Testing 258 Main Street, Suite 311, Milford, MA, 01757, United States)
,
Chu YiFang
(PepsiCo, Inc. Global R&D, 617 W Main Street, Barrington, IL 60010, United States)
,
Ou Boxin
(International Chemistry Testing 258 Main Street, Suite 311, Milford, MA, 01757, United States)
,
Ames Nancy P.
(Agriculture and Agri-Food Canada Cereal Research Center, 196 Innovation Drive, Winnipeg, MB, R3T 2N2, Canada)
,
Tosh Susan M.
(Agriculture and Agri-Food Canada Guelph Food Research Center, 93 Stone Road West, Guelph, ON, N1G 5C9, Canada)
,
Tosh Susan M.
(School of Nutrition Sciences, Faculty of Health Sciences, University of Ottawa 25, University Private, Ottawa, ON K1N 6N5, Canada)
,
Bordenave Nicolas
(PepsiCo, Inc. Global R&D, 617 W Main Street, Barrington, IL 60010, United States)
,
Bordenave Nicolas
(School of Nutrition Sciences, Faculty of Health Sciences, University of Ottawa 25, University Private, Ottawa, ON K1N 6N5, Canada)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 200 ページ： 271-277 発行年： 2018年
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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