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文献
J-GLOBAL ID：201802231860947986
整理番号：18A0711879
シーバス切身をバイオ保存する新しい方法【JST・京大機械翻訳】
A new method to bio-preserve sea bass fillets
Angiolillo L.
(Department of Agricultural Sciences, Food and Environment, University of Foggia, Via Napoli, 25, 71121 Foggia, Italy)
,
Conte A.
(Department of Agricultural Sciences, Food and Environment, University of Foggia, Via Napoli, 25, 71121 Foggia, Italy)
,
Del Nobile M.A.
(Department of Agricultural Sciences, Food and Environment, University of Foggia, Via Napoli, 25, 71121 Foggia, Italy)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 271 ページ： 60-66 発行年： 2018年
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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