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文献
J-GLOBAL ID：201802232429536299
整理番号：18A0346010
アラニン310はGeobacillus thermoglucosidans STB02からの1,4-α-グルカン分枝酵素の活性に重要である【Powered by NICT】
Alanine 310 is important for the activity of 1,4-α-glucan branching enzyme from Geobacillus thermoglucosidans STB02
Liu Yiting
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Li Caiming
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Li Caiming
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Li Caiming
(Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
,
Gu Zhengbiao
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Gu Zhengbiao
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Gu Zhengbiao
(Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
,
Xin Chenhao
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Cheng Li
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Cheng Li
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Hong Yan
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Hong Yan
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Hong Yan
(Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
,
Li Zhaofeng
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Li Zhaofeng
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
,
Li Zhaofeng
(Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
資料名：
International Journal of Biological Macromolecules
(International Journal of Biological Macromolecules)
巻： 97 ページ： 156-163 発行年： 2017年
JST資料番号： T0898A ISSN： 0141-8130 CODEN： IJBMDR 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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