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文献
J-GLOBAL ID：201802232595529313
整理番号：18A2082295
Lactobacillus pentosus SC65を用いた発芽ブラックビーン(Rhynchosia nulubilis)の固体発酵とその免疫賦活効果【JST・京大機械翻訳】
Solid-state fermentation of germinated black bean (Rhynchosia nulubilis) using Lactobacillus pentosus SC65 and its immunostimulatory effect
Lee Sulhee
(Department of Food Science and Biotechnology, Gachon University, Seongnam 13120, Republic of Korea)
,
Kwon Ha Kyoung
(Department of Food Science and Biotechnology, Gachon University, Seongnam 13120, Republic of Korea)
,
Park Hye-Jin
(Department of Food Science and Biotechnology, Gachon University, Seongnam 13120, Republic of Korea)
,
Park Young-Seo
(Department of Food Science and Biotechnology, Gachon University, Seongnam 13120, Republic of Korea)
資料名：
Food Bioscience
(Food Bioscience)
巻： 26 ページ： 57-64 発行年： 2018年
JST資料番号： W2935A ISSN： 2212-4292 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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