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文献
J-GLOBAL ID：201802233026767346
整理番号：18A1350408
食品生産システムにおけるサルモネラ属の分子ベース同定と検出:現在の展望【JST・京大機械翻訳】
Molecular-based identification and detection of Salmonella in food production systems: current perspectives
Ricke S.C.
(Department of Food Science, Center for Food Safety, University of Arkansas, Fayetteville, AR, USA)
,
Kim S.A.
(Department of Food Science, Center for Food Safety, University of Arkansas, Fayetteville, AR, USA)
,
Shi Z.
(Department of Food Science, Center for Food Safety, University of Arkansas, Fayetteville, AR, USA)
,
Park S.H.
(Department of Food Science, Center for Food Safety, University of Arkansas, Fayetteville, AR, USA)
資料名：
Journal of Applied Microbiology
(Journal of Applied Microbiology)
巻： 125 号： 2 ページ： 313-327 発行年： 2018年
JST資料番号： A0635A ISSN： 1364-5072 CODEN： JAMIFK 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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