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文献
J-GLOBAL ID：201802233659087455
整理番号：18A0239467
栄養補助食品としてのケルセチンの使用の安全性【Powered by NICT】
Safety Aspects of the Use of Quercetin as a Dietary Supplement
Andres Susanne
(Department of Food Safety, Former employee of the German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Berlin, Germany)
,
Pevny Sophie
(Department of Food Safety, Former employee of the German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Berlin, Germany)
,
Ziegenhagen Rainer
(Department of Food Safety, German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Berlin, Germany)
,
Bakhiya Nadiya
(Department of Food Safety, German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Berlin, Germany)
,
Schaefer Bernd
(Department of Food Safety, German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Berlin, Germany)
,
Hirsch-Ernst Karen Ildico
(Department of Food Safety, German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Berlin, Germany)
,
Lampen Alfonso
(Department of Food Safety, German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Berlin, Germany)
資料名：
Molecular Nutrition & Food Research
(Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 62 号： 1 ページ： ROMBUNNO.201700447 発行年： 2018年
JST資料番号： H0535A ISSN： 1613-4125 CODEN： MNFRCV 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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