文献
J-GLOBAL ID:201802234749069026
整理番号:18A0431515
食品包装応用のための二酸化炭素比色指標:アントシアニンとポリリジン混合物の適用性【Powered by NICT】
Carbon dioxide colorimetric indicators for food packaging application: Applicability of anthocyanin and poly-lysine mixtures
著者 (2件):
Saliu Francesco
(Department of Environmental Science, University of Milano-Bicocca Milan, Piazza della Scienza 1, 20126 Milano, Italy)
,
Della Pergola Roberto
(Department of Environmental Science, University of Milano-Bicocca Milan, Piazza della Scienza 1, 20126 Milano, Italy)
資料名:
Sensors and Actuators. B. Chemical
(Sensors and Actuators. B. Chemical)
巻:
258
ページ:
1117-1124
発行年:
2018年
JST資料番号:
T0967A
ISSN:
0925-4005
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)