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文献
J-GLOBAL ID：201802236161338702
整理番号：18A0922540
高アミローストウモロコシ澱粉の1-ブタノール-塩酸加水分解【JST・京大機械翻訳】
1-Butanol-Hydrochloric Acid Hydrolysis of High-Amylose Maize Starch
Hu Xiuting
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, 330047, Nanchang, China)
,
Hu Xiuting
(School of Food Science and Technology, Nanchang University, 330047, Nanchang, China)
,
Wang Yu
(School of Food Science and Technology, Nanchang University, 330047, Nanchang, China)
,
Liu Chengmei
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, 330047, Nanchang, China)
,
Liu Chengmei
(School of Food Science and Technology, Nanchang University, 330047, Nanchang, China)
,
Jin Zhengyu
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122, Wuxi, China)
,
Tian Yaoqi
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122, Wuxi, China)
資料名：
Starch
(Starch)
巻： 70 号： 5-6 ページ： e1700359 発行年： 2018年
JST資料番号： E0130A ISSN： 0038-9056 CODEN： STARDD 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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