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文献
J-GLOBAL ID：201802238493397171
整理番号：18A1308699
スモーク魚中の多環芳香族炭化水素(PAH)含有量に及ぼす洗浄の影響【JST・京大機械翻訳】
Effects of washing on the polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) contents in smoked fish
Mahugija John A.M.
(Chemistry Department, University of Dar es Salaam, P.O. Box 35061, Dar es Salaam, Tanzania)
,
Njale Emmanuel
(Mwalimu Julius K Nyerere University of Agriculture and Technology, P.O. Box 976, Musoma, Tanzania)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 93 ページ： 139-143 発行年： 2018年
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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