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文献
J-GLOBAL ID：201802238869149889
整理番号：18A1308681
近赤外分光法と電子鼻によるpean中のAspergillus spp.汚染レベルの検出【JST・京大機械翻訳】
Detection of Aspergillus spp. contamination levels in peanuts by near infrared spectroscopy and electronic nose
Shen Fei
(College of Food Science and Engineering, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing 210023, China)
,
Shen Fei
(Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, Nanjing 210023, China)
,
Wu Qifang
(College of Food Science and Engineering, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing 210023, China)
,
Wu Qifang
(Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, Nanjing 210023, China)
,
Liu Peng
(College of Mechanical and Electronic Engineering, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China)
,
Jiang Xuesong
(College of Mechanical and Electronic Engineering, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China)
,
Fang Yong
(College of Food Science and Engineering, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing 210023, China)
,
Fang Yong
(Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, Nanjing 210023, China)
,
Cao Chongjiang
(College of Food Science and Engineering, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing 210023, China)
,
Cao Chongjiang
(Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, Nanjing 210023, China)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 93 ページ： 1-8 発行年： 2018年
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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