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文献
J-GLOBAL ID：201802240490965577
整理番号：18A1192128
カベルネSauvignonワインのフェノール組成と官能特性:水ストレスと収穫日の影響【JST・京大機械翻訳】
Phenolic composition and sensory characteristics of Cabernet Sauvignon wines: effect of water stress and harvest date
Delgado Cuzmar Paula
(Escuela de Agronomia, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Calle San Francisco s/n. La Palma, Casilla 4-D, Quillota, Chile)
,
Salgado Eduardo
(Escuela de Agronomia, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Calle San Francisco s/n. La Palma, Casilla 4-D, Quillota, Chile)
,
Ribalta-Pizarro Camila
(Centro Regional de Innovacion Hortofruticola de Valparaiso (Ceres), Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Calle San Francisco s/n, La Palma, Quillota, Chile)
,
Olaeta Jose A.
(Escuela de Agronomia, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Calle San Francisco s/n. La Palma, Casilla 4-D, Quillota, Chile)
,
Lopez Eugenio
(Escuela de Agronomia, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Calle San Francisco s/n. La Palma, Casilla 4-D, Quillota, Chile)
,
Pastenes Claudio
(Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronomicas, Santa Rosa 11315, La Pintana, Casilla 1004, Santiago, Chile)
,
Caceres-Mella Alejandro
(Escuela de Agronomia, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Calle San Francisco s/n. La Palma, Casilla 4-D, Quillota, Chile)
資料名：
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻： 53 号： 7 ページ： 1726-1735 発行年： 2018年
JST資料番号： B0863A ISSN： 0950-5423 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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