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文献
J-GLOBAL ID：201802242978269645
整理番号：18A0935202
清浄な場所で使用する薬剤によるステンレス鋼表面に付着したClostridium perfringens胞子の不活性化【JST・京大機械翻訳】
Inactivation of Clostridium perfringens spores adhered onto stainless steel surface by agents used in a clean-in-place procedure
Alzubeidi Yasmeen S.
(Department of Biomedical Sciences, College of Veterinary Medicine, Oregon State University, Corvallis, OR 97331, USA)
,
Udompijitkul Pathima
(Department of Food Science and Technology, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University, Bangkok, Thailand)
,
Talukdar Prabhat K.
(Department of Biomedical Sciences, College of Veterinary Medicine, Oregon State University, Corvallis, OR 97331, USA)
,
Talukdar Prabhat K.
(Department of Microbiology, College of Science, Oregon State University, Corvallis, OR 97331, USA)
,
Sarker Mahfuzur R.
(Department of Biomedical Sciences, College of Veterinary Medicine, Oregon State University, Corvallis, OR 97331, USA)
,
Sarker Mahfuzur R.
(Department of Microbiology, College of Science, Oregon State University, Corvallis, OR 97331, USA)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 277 ページ： 26-33 発行年： 2018年
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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