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文献
J-GLOBAL ID：201802243258427951
整理番号：18A1484821
ヒドロキシプロピルメチルセルロースを組み込んだκ-カラジーナンから開発した可塑化ヒドロゲル膜のレオロジー挙動と物理的性質【JST・京大機械翻訳】
Rheological behaviors and physical properties of plasticized hydrogel films developed from κ-carrageenan incorporating hydroxypropyl methylcellulose
Sun Guohou
(College of Material Science and Engineering, Northeast Forestry University, Harbin, PR China)
,
Sun Guohou
(Research Center of Wood Bionic Intelligent Science, Northeast Forestry University, Harbin, PR China)
,
Liang Tieqiang
(College of Material Science and Engineering, Northeast Forestry University, Harbin, PR China)
,
Liang Tieqiang
(Research Center of Wood Bionic Intelligent Science, Northeast Forestry University, Harbin, PR China)
,
Tan Wenying
(College of Material Science and Engineering, Northeast Forestry University, Harbin, PR China)
,
Tan Wenying
(Research Center of Wood Bionic Intelligent Science, Northeast Forestry University, Harbin, PR China)
,
Wang Lijuan
(College of Material Science and Engineering, Northeast Forestry University, Harbin, PR China)
,
Wang Lijuan
(Research Center of Wood Bionic Intelligent Science, Northeast Forestry University, Harbin, PR China)
資料名：
Food Hydrocolloids
(Food Hydrocolloids)
巻： 85 ページ： 61-68 発行年： 2018年
JST資料番号： E0877B ISSN： 0268-005X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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