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文献
J-GLOBAL ID：201802244686356315
整理番号：18A1646116
不適切な食品衛生実践のシミュレーション:腸炎ビブリオ分布の定量的評価【JST・京大機械翻訳】
Simulation of improper food hygiene practices: A quantitative assessment of Vibrio parahaemolyticus distribution
Malcolm Tan Turk Hsern
(Department of Food Science, Faculty of Food Science and Technology, University Putra Malaysia, UPM, 43400, Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
,
Chang Wei San
(Department of Food Science, Faculty of Food Science and Technology, University Putra Malaysia, UPM, 43400, Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
,
Loo Yuet Ying
(Department of Food Science, Faculty of Food Science and Technology, University Putra Malaysia, UPM, 43400, Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
,
Cheah Yoke Kqueen
(Department of Biomedical Science, Faculty of Medicine and Health Sciences, University Putra Malaysia, UPM, 43400 Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
,
Radzi Che Wan Jasimah Wan Mohamed
(Department of Science and Technology Studies, Faculty of Science, University of Malaya, 50603 Kuala Lumpur, Malaysia)
,
Kantilal Haresh Kumar
(Department of Pathology, School of Medicine, International Medical University, 57000 Kuala Lumpur, Malaysia)
,
Nishibuchi Mitsuaki
(Center for Southeast Asia Studies, Kyoto University, Kyoto 606-8501, Japan)
,
Son Radu
(Department of Food Science, Faculty of Food Science and Technology, University Putra Malaysia, UPM, 43400, Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
,
Son Radu
(Food safety and Food Integrity, Institute of Tropical Agriculture Security (ITAFoS), University Putra Malaysia, UPM, 43400 Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 284 ページ： 112-119 発行年： 2018年
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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