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J-GLOBAL ID:201802247186655249   整理番号:18A0581342

マイコトキシン制御に関する更新技術 レビュー【Powered by NICT】

Updating techniques on controlling mycotoxins - A review
著者 (5件):
Luo Ying
(College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xian, Shaanxi, 710119, China)
Liu Xiaojiao
(College of Biology Pharmacy and Food Engineering, Shangluo University, Shangluo 726000, China)
Liu Xiaojiao
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling 712100, China)
Li Jianke
(College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xian, Shaanxi, 710119, China)
Li Jianke
(University Key Laboratory of Food Processing By Products for Advanced Development and High Value Utilization, China)

資料名:
Food Control  (Food Control)

巻: 89  ページ: 123-132  発行年: 2018年 
JST資料番号: W0246A  ISSN: 0956-7135  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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