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文献
J-GLOBAL ID：201802250225175894
整理番号：18A0436240
ナトリウムカゼイン澱粉修飾モンモリロナイト系生分解性膜:実験室食品押出機支援剥離と特性化【Powered by NICT】
Sodium caseinate-starch-modified montmorillonite based biodegradable film: Laboratory food extruder assisted exfoliation and characterization
Kumar Mukesh
(Dairy Technology Division, ICAR-National Dairy Research Institute, Karnal-132001, India)
,
Panjagari Narender Raju
(Dairy Technology Division, ICAR-National Dairy Research Institute, Karnal-132001, India)
,
Kanade Pavan Prakash
(Dairy Technology Division, ICAR-National Dairy Research Institute, Karnal-132001, India)
,
Singh Ashish Kumar
(Dairy Technology Division, ICAR-National Dairy Research Institute, Karnal-132001, India)
,
Badola Richa
(Dairy Technology Division, ICAR-National Dairy Research Institute, Karnal-132001, India)
,
Ganguly Sangita
(Dairy Technology Division, ICAR-National Dairy Research Institute, Karnal-132001, India)
,
Behare Pradip Vishnu
(Dairy Microbiology Division, ICAR-National Dairy Research Institute, Karnal-132001, India)
,
Sharma Rajan
(Dairy Chemistry Division, ICAR-National Dairy Research Institute, Karnal-132001, India)
,
Alam Tanweer
(Indian Institute of Packaging, Delhi Centre, Industrial Estate, Patparganj, Delhi-110092, India)
資料名：
Food Packaging and Shelf Life
(Food Packaging and Shelf Life)
巻： 15 ページ： 17-27 発行年： 2018年
JST資料番号： W2987A ISSN： 2214-2894 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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