文献
J-GLOBAL ID:201802251251284252
整理番号:18A0127856
トウモロコシとコムギの澱粉フィルムの物理的及び抗菌特性に及ぼす精油及び界面活性剤の影響【Powered by NICT】
Effect of essential oil and surfactant on the physical and antimicrobial properties of corn and wheat starch films
著者 (5件):
Song Xiaoyong
(Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, China)
,
Song Xiaoyong
(North China University of Water Resources and Electric Power, Zhengzhou 450011, China)
,
Song Xiaoyong
(Henan Nanjie Village Group (Limited) Company, Luohe 462600, China)
,
Zuo Guanjie
(Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, China)
,
Chen Fusheng
(Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, China)
資料名:
International Journal of Biological Macromolecules
(International Journal of Biological Macromolecules)
巻:
107
号:
PA
ページ:
1302-1309
発行年:
2018年
JST資料番号:
T0898A
ISSN:
0141-8130
CODEN:
IJBMDR
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)