文献
J-GLOBAL ID:201802252354016131
整理番号:18A1261882
屠畜体を装荷した冷凍トレーラ内部の空気流の実験的特性化【JST・京大機械翻訳】
Experimental characterization of airflow inside a refrigerated trailer loaded with carcasses
著者 (6件):
Merai M.
(Irstea, UR GPAN, 1 rue Pierre-Gilles de Gennes, 92761 Antony, France)
,
Merai M.
(UMR Ingenierie Procedes Aliments, AgroParisTech, INRA, Universite Paris-Saclay, 91300 Massy, France)
,
Flick D.
(UMR Ingenierie Procedes Aliments, AgroParisTech, INRA, Universite Paris-Saclay, 91300 Massy, France)
,
Guillier L.
(Universite Paris-Est, Anses, French Agency for Food, Environmental and Occupational Health and Safety, Food Safety Laboratory, 23 avenue du General de Gaulle, 94706 Maisons-Alfort Cedex, France)
,
Duret S.
(Irstea, UR GPAN, 1 rue Pierre-Gilles de Gennes, 92761 Antony, France)
,
Laguerre O.
(Irstea, UR GPAN, 1 rue Pierre-Gilles de Gennes, 92761 Antony, France)
資料名:
International Journal of Refrigeration
(International Journal of Refrigeration)
巻:
88
ページ:
337-346
発行年:
2018年
JST資料番号:
H0157B
ISSN:
0140-7007
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)