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文献
J-GLOBAL ID：201802256090309106
整理番号：18A0466134
L(+)-乳酸発酵の原料としての穀粒と希薄蒸留廃液の使用済みビール【Powered by NICT】
Brewers’ spent grain and thin stillage as raw materials in l-(+)-lactic acid fermentation
Radosavljevic Milos
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 21 000, Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, Serbia)
,
Pejin Jelena
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 21 000, Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, Serbia)
,
Kocic-Tanackov Suncica
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 21 000, Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, Serbia)
,
Mladenovic Dragana
(University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy, 11 000, Belgrade, Karnegijeva 4, Serbia)
,
Djukic-Vukovic Aleksandra
(University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy, 11 000, Belgrade, Karnegijeva 4, Serbia)
,
Mojovic Ljiljana
(University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy, 11 000, Belgrade, Karnegijeva 4, Serbia)
資料名：
Journal of the Institute of Brewing
(Journal of the Institute of Brewing)
巻： 124 号： 1 ページ： 23-30 発行年： 2018年
JST資料番号： C0302A ISSN： 0046-9750 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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