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文献
J-GLOBAL ID:201802256751545895   整理番号:18A0532039

柔らかさに基づくネロール牛からの牛肉を分類するためのベンチトップハイパースペクトルイメージングシステム【Powered by NICT】

A bench-top hyperspectral imaging system to classify beef from Nellore cattle based on tenderness
著者 (8件):
Nubiato Keni Eduardo Zanoni
(Department of Veterinary and Animal Production, Center of Agricultural Science, Campus Luiz Meneghel, State University of Northern Parana, Zip Code 86360-000, Bandeirantes, Parana, Brazil)
Mazon Madeline Rezende
(Animal Science Department, College of Animal Science and Food Engineering, University of Sao Paulo, Zip Code 13635-900, Pirassununga, Sao Paulo, Brazil)
Antonelo Daniel Silva
(Animal Science Department, College of Animal Science and Food Engineering, University of Sao Paulo, Zip Code 13635-900, Pirassununga, Sao Paulo, Brazil)
Calkins Chris R.
(Animal Science, University of Nebraska, Lincoln, NE 68583-0908, United States)
Naganathan Govindarajan Konda
(Biological Systems Engineering, University of Nebraska, Lincoln, NE 68583, United States)
Subbiah Jeyamkondan
(Biological Systems Engineering, University of Nebraska, Lincoln, NE 68583, United States)
Subbiah Jeyamkondan
(Food Science and Technology, University of Nebraska, Lincoln, NE 68583, United States)
da Luz e Silva Saulo
(Animal Science Department, College of Animal Science and Food Engineering, University of Sao Paulo, Zip Code 13635-900, Pirassununga, Sao Paulo, Brazil)

資料名:
Infrared Physics & Technology  (Infrared Physics & Technology)

巻: 89  ページ: 247-254  発行年: 2018年 
JST資料番号: H0184A  ISSN: 1350-4495  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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