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文献
J-GLOBAL ID：201802257369954603
整理番号：18A2216394
アルコール水溶液中の物理化学クロロフィルa種はUV光下でのその脱色速度を決定する【JST・京大機械翻訳】
Physico-chemical chlorophyll-a species in aqueous alcohol solutions determine the rate of its discoloration under UV light
Yasuda Midori
(Department of Health and Nutrition Sciences, Nishikyushu University, Kanzaki, Saga 842-8585, Japan)
,
Oda Keisuke
(Department of Applied Biochemistry and Food Science Life Chemistry, Saga University, Honjo-machi, Saga 840-8502, Japan)
,
Ueda Toshihisa
(Department of Applied Biochemistry and Food Science Life Chemistry, Saga University, Honjo-machi, Saga 840-8502, Japan)
,
Tabata Masaaki
(Department of Chemistry and Applied Chemistry, Graduate School of Science and Engineering, Saga University, Honjo-machi, Saga 840-8502, Japan)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 277 ページ： 463-470 発行年： 2019年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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