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文献
J-GLOBAL ID：201802257846640128
整理番号：18A0572961
微生物の迅速検出のための新たな分光学的およびスペクトルイメージング技術:概観【Powered by NICT】
Emerging Spectroscopic and Spectral Imaging Techniques for the Rapid Detection of Microorganisms: An Overview
Wang Kaiqiang
(School of Food Science and Engineering, South China Univ. of Technology, Guangzhou 510641, China)
,
Wang Kaiqiang
(Acad. of Contemporary Food Engineering, South China Univ. of Technology, Guangzhou Higher Education Mega Center, Guangzhou 510006, China)
,
Wang Kaiqiang
(Engineering and Technological Research Centre of Guangdong Province on Intelligent Sensing and Process Control of Cold Chain Foods, Guangzhou Higher Education Mega Center, Guangzhou 510006, China)
,
Pu Hongbin
(School of Food Science and Engineering, South China Univ. of Technology, Guangzhou 510641, China)
,
Pu Hongbin
(Acad. of Contemporary Food Engineering, South China Univ. of Technology, Guangzhou Higher Education Mega Center, Guangzhou 510006, China)
,
Pu Hongbin
(Engineering and Technological Research Centre of Guangdong Province on Intelligent Sensing and Process Control of Cold Chain Foods, Guangzhou Higher Education Mega Center, Guangzhou 510006, China)
,
Sun Da-Wen
(School of Food Science and Engineering, South China Univ. of Technology, Guangzhou 510641, China)
,
Sun Da-Wen
(Acad. of Contemporary Food Engineering, South China Univ. of Technology, Guangzhou Higher Education Mega Center, Guangzhou 510006, China)
,
Sun Da-Wen
(Engineering and Technological Research Centre of Guangdong Province on Intelligent Sensing and Process Control of Cold Chain Foods, Guangzhou Higher Education Mega Center, Guangzhou 510006, China)
,
Sun Da-Wen
(Food Refrigeration and Computerized Food Technology (FRCFT), Agriculture and Food Science Centre, Univ. College Dublin, National Univ. of Ireland, Belfield, Dublin 4, Ireland)
資料名：
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
(Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety)
巻： 17 号： 2 ページ： 256-273 発行年： 2018年
JST資料番号： W2541A ISSN： 1541-4337 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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