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J-GLOBAL ID：201802257864693501 整理番号：18A1119800

メイラード反応生成香気(DMHF)曝露が脳内遺伝子発現に及ぼす影響

著者 (6件)：

横山壱成

(北里大獣医)

中井雄治

(弘前大食料研)

鈴木喜博

(北里大獣医)

大畑素子

(日本大)

小宮佑介

(北里大獣医)

有原圭三

(北里大獣医)

資料名：

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))

巻： 2018 ページ： ROMBUNNO.2A13a02 (WEB ONLY) 発行年： 2018年03月05日
JST資料番号： U0356A ISSN： 2186-7976 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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