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文献
J-GLOBAL ID：201802264117964561
整理番号：18A0345850
Zizania latifolia(マコモ)との膨潤した茎からの多糖類の特性化,抗酸化活性および免疫調節活性【Powered by NICT】
Characterization, antioxidant activity and immunomodulatory activity of polysaccharides from the swollen culms of Zizania latifolia
Wang Mingchun
(Department of Food Science and Engineering, Anhui Agricultural University, Hefei, 230036, China)
,
Wang Mingchun
(Anhui Province Agricultural Products Processing Engineering Laboratory, Hefei, 230036, China)
,
Wang Mingchun
(Department of Food Science, Rutgers University, 65 Dudley Road, New Brunswick, NJ, 08901, USA)
,
Zhu Peilei
(Department of Food Science and Engineering, Anhui Agricultural University, Hefei, 230036, China)
,
Zhu Peilei
(Department of Food Science, Rutgers University, 65 Dudley Road, New Brunswick, NJ, 08901, USA)
,
Zhu Peilei
(Institute of Horticulture, Anhui Academy of Agricultural Sciences, Hefei, 230031, China)
,
Zhao Shiwei
(Department of Food Science and Engineering, Anhui Agricultural University, Hefei, 230036, China)
,
Zhao Shiwei
(Anhui Province Agricultural Products Processing Engineering Laboratory, Hefei, 230036, China)
,
Nie Chenzhipeng
(Department of Food Science and Engineering, Anhui Agricultural University, Hefei, 230036, China)
,
Nie Chenzhipeng
(Anhui Province Agricultural Products Processing Engineering Laboratory, Hefei, 230036, China)
,
Wang Naifu
(Department of Food Science and Engineering, Anhui Agricultural University, Hefei, 230036, China)
,
Wang Naifu
(Anhui Province Agricultural Products Processing Engineering Laboratory, Hefei, 230036, China)
,
Du Xianfeng
(Department of Food Science and Engineering, Anhui Agricultural University, Hefei, 230036, China)
,
Du Xianfeng
(Anhui Province Agricultural Products Processing Engineering Laboratory, Hefei, 230036, China)
,
Zhou Yibin
(Department of Food Science and Engineering, Anhui Agricultural University, Hefei, 230036, China)
,
Zhou Yibin
(Anhui Province Agricultural Products Processing Engineering Laboratory, Hefei, 230036, China)
資料名：
International Journal of Biological Macromolecules
(International Journal of Biological Macromolecules)
巻： 95 ページ： 809-817 発行年： 2017年
JST資料番号： T0898A ISSN： 0141-8130 CODEN： IJBMDR 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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