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文献
J-GLOBAL ID：201802264612434142
整理番号：18A1672395
プロテアーゼを高生産する黒麹菌の育種と芋焼酎醸造試験による評価
瀬戸口翔
(鹿児島大 大学院)
,
瀬戸口翔
(霧島酒造)
,
益留綾菜
(霧島酒造)
,
一谷勝之
(鹿児島大 農)
,
橋本文雄
(鹿児島大 農)
,
吉田理一郎
(鹿児島大 農)
,
岡本繁久
(鹿児島大 農)
,
内海俊樹
(鹿児島大 大学院)
,
尾上昌平
(鹿児島大)
,
岩井謙一
(霧島酒造)
,
高瀬良和
(霧島酒造)
,
二神泰基
(鹿児島大 農)
,
玉置尚徳
(鹿児島大 農)
資料名：
日本生物工学会大会講演要旨集
巻： 70th ページ： 263 発行年： 2018年08月07日
JST資料番号： Z0667A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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